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Vino natural de maceración con las pieles (orange wine), de gran personalidad y complejidad, de las variadades Pinot Gris, Pinot Blanc, Neuburger y Chardonnay. En nariz despliega aromas de frutos rojos, arándanos, escaramujo y cerezas, acompañados de delicadas notas de té verde, bergamota y hierbas aromáticas. En boca es seco, fresco y estructurado, con sabores de manzana roja, cítricos y naranja, una acidez vibrante, taninos sedosos y un marcado carácter mineral y ligeramente salino. Su final es largo, elegante y refrescante, con un equilibrio excepcional entre fruta, textura y mineralidad.
